Löwenmähne Apfelbrot

Lion's Mane Apple Loaf

Zutaten

Karamellbasis

  • 25g Butter
  • 85g Demerara-Zucker
  • 1 Apfel fein geschnitten

 

Schwamm

  • 75g Butter
  • 200g selbstaufgehendes Mehl
  • 100g Puderzucker
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Löwenmähne-Pulver
  • 2 TL Vanillebohnenpaste
  • 1 Apfelwürfel
  • ½ Tasse Rosinen
  • 3 Eier

Dekoration

  • 1 Apfel fein geschnitten
  • Zucker (zum Bestäuben)
 Lion's Mane Mushroom Apple Loaf Recipe

Produkte

Lion's Mane Pulver

Anweisungen

1

Lege eine Kastenform aus und heize den Ofen auf 180 °C vor

2

Schmelzen Sie Butter und Demerara-Zucker, bis sich ein Karamell gebildet hat.

3

In die Form gießen und die Apfelscheiben vorsichtig über das Karamell legen.

4

Kombinieren Sie alle Zutaten für den Biskuit, außer den Rosinen und Apfelwürfeln, und schlagen Sie sie, bis sie gründlich vermischt sind.

5

Fügen Sie Rosinen und Apfelwürfel hinzu.

6

Gießen Sie das Karamell über die Apfelscheiben.

7

Vorsichtig die dekorativen Apfelscheiben darauflegen und 40-50 Minuten backen (bis ein Zahnstocher sauber herauskommt).

8

Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen.

9

Zucker mit Puderzucker bestäuben und genießen!

 

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