Matcha-Grüntee-Pulver-Pfannkuchen

Zutaten

• 1 Tasse Allzweckmehl oder Weizenmehl

• 1 EL Matcha 

• 2 TL Backpulver

• 1/4 TL Salz

• 1 Tasse Cashewmilch

• 1 Ei

• 2 EL Olivenöl

• 2 EL Vanilleextrakt

• Deine Lieblings-Toppings

1

Vermische Mehl, Matcha, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander.

2

Forme in der Mitte der Mischung eine Mulde und gib 1 Tasse sowie 1 EL Cashewmilch, das Ei, Olivenöl und Vanilleextrakt hinein.

3

Verrühre alles, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4

Fette eine kleine Pfanne ein.

Gib 2 bis 3 Esslöffel Teig in die Pfanne und backe ihn, bis er goldbraun ist.